Excursión a Calañas/Aracena

Crónica de Pablo Pérez Daniëls y fotos de Ramón Losada.

Mientras nevaba en Madrid, los valientes que se animaron a ir hasta Huelva en el fin de semana del 24-26 de marzo tuvieron ocasión de conocer el famoso gurumelo (Amanita ponderosa) y aprendieron que mirar y ver son cosas diferentes, ya que para gurumelo se buscan grietas y no setas.

En la mañana del dia 25 nos reunimos en en pueblo de Calañas, coincidiendo con las VIII jornadas del Gurumelo. Allí estuvimos bien acompañados por D. Tomas Jarillo (Soc. Micológica de Calañas), Rafa Rey (Soc. Micológica Extremeña), por miembros del ayuntamiento y por Pepe, un habilidoso recolector de gurumelos que nos enseñó a buscar grietas en el suelo para encontrar gurumelos. A pesar de los pronósticos tuvimos un día agradable, incluso con sol a ratos, con un corto chubasco y algún trueno entre un paisaje de jaral en terreno pedregoso.

Nos cruzamos con algún lugareño que ya iba al coche a dejar su segunda cesta de gurumelos; con lo que el momento y lugar eran adecuados, pero a quien madruga Dios le ayuda, y encontramos muchos agujeros. Aún con todo reunimos unos cuantos ejemplares y aprendimos a caminar con calma buscando grietas, pinchando en el suelo con lo que tuviéramos a mano y en ocasiones encontrando gurumelos de buen tamaño. Aunque también apareció alguna Amanita boudieri y apreciamos las diferencias con ésta.

Pedro pasó enseguida a la acción e improvisó sobre la marcha un carpaccio de gurumelos.

Las especies encontradas en esa mañana fueron:

1. Amanita ponderosa
2. Amanita boudieri
3. Amylostereum areolatum
4. Astraeus telleriae
5. Choiromyces (Terfezia) magnusii
6. Leccinellum corsicum
7. Lycoperdon perlatum
8. Pisolithus arhizus
9. Thelephora terrestris
10. Stereum hirsutum
11. Phellinus torulosus

Tras la comida, con potaje o tortilla de gurumelos incluido, fuimos a la casa de la Cultura en donde pudimos ver los paneles explicativos del Plan de Conservación de Setas y Trufas de Andalucía, así como esculturas de setas, distintos tipos de pinchos para recoger gurumelos, y la exposición de lo recolectado esa mañana. También hubo un concurso a la mejor cesta de gurumelos y al mejor gurumelo. Este último premio lo consiguió nuestra futura socia Mercedes García Cabrero con un buen ejemplar de gurumelo.

Tras los premios hubo dos conferencias, la primera impartida por el presidente de la Sociedad Micológica Amagredos (Ávila), D. Horacio González Fernández sobre “Los hongos: Seres vivos, mágicos y útiles”; la segunda la impartió Pablo Pérez Daniëls sobre “Introducción a la micología”. Tras ello fuimos todos a cenar con el alcalde, D. Mario Peña Gonzalez, quien en todo momento nos ayudó y se puso a nuestra disposición, así como también varios miembros del ayuntamiento de Calañas; estuvimos probando productos locales, y como no, más gurumelos.

Tras la cena volvimos a Aracena, en donde estuvimos alojados.

El dia siguiente vino nuestro buen amigo Luis Romero de la Osa (fundador y antiguo presidente de la Sociedad Micológica Amanita de Aracena) a hacer de guía en un recorrido diseñado para el micoturismo en las cercanías de Aracena.

Estuvimos en un pinar con alcornoques y jaras, y también en una chopera que la recorría un arroyo. Un hábitat bien diferente del jaral pedregoso del día anterior.

Allí encontramos algunas especies, en poca cantidad y estuvimos a ratos bajo el agua. El sitio era muy bonito y promete mucho más cuando la primavera esté más avanzada.

Las especies encontradas fueron:

1. Agrocybe dura
2. Amanita rubescens
3. Auricularia auricula-judae
4. Biscogniauxia mediterranea
5. Bjerkandera adusta
6. Cantharellus subpruinosus
7. Chroogomphus fulmineus
8. Clathrus ruber
9. Coprinellus domesticus
10. Craterellus tubaeformis
11. Craterellus cornucopioides
12. Entoloma sp.
13. Exidia glandulosa
14. Exidia saccharina
15. Fomes fomentarius
16. Gloeoporus dichrous 
17. Leccinellum lepidum
18. Ossicaulis lignatilis
19. Steccherinum ochraceum
20. Stereum hirsutum
21. Suillus bovinus
22. Tarzetta catinus
23. Tremella foliacea
24. Trichaptum biforme
25. Trichaptum abietinum

De vuelta a Aracena, fuimos a comer y a recolectar embutidos y jamones de la región, que también tienen interés comestible. Desde ahí, de vuelta a Madrid.

Algunas fotos de la excursión:

El grupo

Su primera Amanita ponderosa

Empezando

Primeros gurumelos

Moncho encuentra un gurumelo

Par de gurumelos

Cantharellus subpruinosus