Lactarius controversus
Es el lactario de los chopos.
- El sombrero es aplanado y luego deprimido en el centro, alcanzando los 30 cm. de diámetro, con margen incurvado.
- La cutícula es lisa, blancuzca a crema.
- Las láminas son desiguales, apretadas, color rosa carne.
- El pie es corto, sin pasar de 5 cm., blanquecino con manchas marrones.
- Olor fúngico.
- El latex es blanco inmutable, de sabor picante.
- La carne es blanca así como la esporada.
Muy frecuente en primavera y otoño bajo chopos.