Cantharellus cibarius
De nombre vulgar "rebozuelo" por su apariencia. Posee un bello color amarillo-naranja aunque varía mucho.
- El sombrero es de forma irregular con un diámetro máximo de 10 cm. Es inicialmente convexo pero luego se aplana y llega a deprimirse en el centro.
- El color es generalmente amarillo pero puede presentarse muy claro o llegar a color naranja.
- No presenta láminas sino unos pliegues donde se forman las esporas y que se unen al pie de forma decurente.
- El pie es de igual color que el sombrero, cilíndrico, macizo y con tendencia radicante.
- La esporada es amarilla. La carne es blanca con tonos amarillos, firme, compacta, olor dulce a albaricoque y de sabor dulzón.
Aparece al final del verano en zonas que han estado muy húmedas en las primavera. Es poco frecuente en la Comunidad de Madrid. Es excelente comestible tanto sólo como acompañando guisos de carne o pescado. Es una seta que raramente es atacada por larvas.
