Amanita rubescens

Esta especie presenta un sombrero con restos de volva. Su aspecto general es variable pero siempre de un color vinoso más o menos oscuro y que enrojece al roce.

  • El sombrero puede alcanzar los 15 cm. de diámetro. El aspecto general es carnoso con las zonas rozadas enrojecidas.
  • El pie es cilíndrico con la base claviforme presentando las tonalidades rojizas muy evidentes.
  • El anillo cuelga de la parte superior, blanquecino, membranoso y poco consistente.
  • La volva es ovoide y de tonos rojo-vinosos, generalmente invadida de larvas.
  • La carne es blanquecina que se vuelve rojiza al corte.
  • Olor fuerte fúngico y sabor también fuerte.

Es buen comestible pero debe ser bien cocinada pues en crudo las hemolisinas termolábiles resultan muy perjudiciales para la sangre.

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(C) Sociedad Micológica de Madrid. Actualizada 10/01/2004