Amanita caesarea   

Tiene fama de ser la mejor de las setas, gastronómicamente hablando, pero hay muchos discrepantes.

  • Presenta un sombrero de un brillante rojo anaranjado dependiendo del grado de humedad. El sombrero puede alcanzar los 25 cm. de diámetro.
  • Las láminas son de color amarillo huevo y bastante apretadas.
  • El pie es blanco amarillento.
  • La volva es carnosa y blanca rompiéndose a veces en grandes trozos sobre el sombrero.
  • La volva es membranosa, manifiesta, con forma de saco.
  • La carne es blanca salvo bajo la cutícula que es amarillenta. Sabor agradable.
  • Esporada blanca.

Aparece al final del verano dependiendo de las lluvias tormentosas en los bosques de robles, castaños y encinas.

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(C) Sociedad Micológica de Madrid. Actualizada 10/01/2004