Agaricus bitorquis
- El sombrero puede alcanzar los 10 cm. de diámetro, liso, hemiesférico a aplanado en la madurez.
- El color es blanquecino o crema. El margen es incurvado. Las láminas son libres, estrechas y apretadas, de color blanco inicialmente que pasa a rosado y finalmente marrón oscuro en la madurez.
- El pie es cilíndrico, de color blanco-crema y de longitud similar al tamaño del sombrero.
- El anillo es doble, lo que caracteriza a la especie.
- La carne es espesa, maciza y de color blancuzco con tonos rosados al corte. Toda la seta da la sensación de robusta llegando a levantar piedras en su crecimiento.
- Es buen comestible.
Muy frecuente en lugares muy abonados, bordes de camino y tierras de cultivo. Es buen comestible.